打造特色風格! 餐廳搶文青商機





:

文青客究竟有什麼魅力,讓餐廳業者積極耕耘?根據統計,全台有超過三分之一的成人是文青族;他們熱愛文創產品,和追求非大眾的自我風格,所以餐廳本身除了好吃以外,通常裝潢要夠復古、手做商品陪襯,也最好有國外的氣氛,且要能待上一整天來享受自己的世界,接下來透過我們的鏡頭,帶您一窺龐大文青商機。

走進咖啡廳看到的不是普通造景,而是充滿地手做標本和植栽燒瓶,這間咖啡廳營造實驗室獨到風格,讓文青份子紛紛上門;而國內有超過三分之一的成人是「文青族」,要吸引這群人的必備條件就是手創元素,像是這鴛鴦奶茶上桌,卻是材料分裝在燒杯裡,倒進紅茶、牛奶和咖啡要多少比例自己調,就連薑汁氣水的糖份都能自己拿捏。

而除了手作是文青必備,復古裝潢更是要素;黑色舊皮沙發、金屬舊時鐘,配上大圓框店員,整個氛圍對了,自然讓文青願意打卡,但記得注意的是他們通常不愛看鏡頭。

非大眾的獨到風格是文青首選,說到文青客最近最愛打卡地點,就屬號稱日本的最美書店,即剛在信義區開幕的這間;從早到晚坐無虛席,來到這邊你可以好好看書,因為書都是拆開的,且拿了書就可以走過來免費閱讀,風格書籍配上日式塔可飯,外國FU道味讓文青客一待就是一整天。

業者評估,文青客以年輕上班族為大宗,其中又以20歲至39歲族群最多,且占比例超過五成,而40歲到50歲的熟齡文青則超過三成,推估全台超過400萬人,共通特質為追求自我風格,並對新潮流接受度高,也難怪業者裝潢、餐點個個道味,不僅帶入來客,也帶入業績,也喚醒文青魂,進而引爆消費力。

【更多新聞詳情請上 news.cts.com.tw 華視新聞】

水蜜桃,塔吉特,蜜梨,寫真集,甜柿,千層蛋糕,雪梨,自行車,衛生棉,



創作者介紹

許宛馨的部落格

suw2i8e4as 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()